Meine Jungpflanzenanzucht & PflanzplÀne 2024

Jungpflanzenanzucht & PflanzplÀne 2024

Ich liebe es, wenn im FrĂŒhling endlich die neue Gartensaison startet! Noch mit den letzten WeihnachtsplĂ€tzchen im Mund und lange bevor ich draußen das erste Mal so richtig in der Erde wĂŒhle, schmiede ich schon wilde PlĂ€ne fĂŒr die Bepflanzung mit bewĂ€hrten und mit neuen Sorten, arbeite PflanzplĂ€ne fĂŒr die einzelnen GemĂŒsebeete aus und ziehe dann natĂŒrlich auch nach und nach ab Februar ganz viele Jungpflanzen vor. đŸŒ±đŸŒ±đŸŒ±

In diesem Beitrag nehme ich dich mit in meine Anzuchtstation und in den Garten, um dir meine aktuelle Jungpflanzenanzucht zu zeigen. Und wie im Artikel ĂŒber den Aufbau der sechs neuen Hochbeete im Bauerngarten versprochen, teile ich auch meine konkreten PflanzplĂ€ne fĂŒr die einzelnen Hochbeete mit dir – zum Inspirierenlassen und Nachmachen! 🙂

BewÀhrte Sorten & neue Experimente

GrĂ¶ĂŸtenteils setze ich dieses Jahr auf Sorten, die sich in den letzten Jahren bei mir bereits im Anbau bewĂ€hrt haben. Aber auch einige neue Exemplare sind dabei – beispielsweise Blockpaprika, Physalis oder GewĂŒrztagetes. Auch Auberginen 🍆 habe ich bislang noch nie selber angebaut und bin schon gespannt.

Bei den Zwiebeln 🧅 sĂ€e ich erstmalig einen Teil aus, einen Teil setze ich wie sonst auch als Steckzwiebeln. Mal schauen, wie gut beides im Direktvergleich funktioniert!

Kohl lasse ich bis auf Kohlrabi komplett weg, weil ich dafĂŒr unter Netz anbauen mĂŒsste und mir das zu umstĂ€ndlich ist. Vielleicht baue ich mir dafĂŒr nĂ€chstes Jahr eine Konstruktion ĂŒber ein oder zwei der neuen Hochbeete – nicht dass mir die Gartenprojekte ausgehen. 😀

À propos Hochbeete – ich habe ja nicht nur die sechs neuen Hochbeete im Bauerngarten, sondern auch noch meine beiden großen alten Hochbeete. Das eine davon haben wir im Herbst auf Vordermann gebracht mit neuem WĂŒhlmausdraht, neu befestigter Folie und so weiter, das ist fast parat zum BestĂŒcken. Ich muss nur noch den letzten Rest Feldsalat abernten und den Knoblauch umpflanzen, den ich ĂŒber den Winter in grĂ¶ĂŸeren Mengen gesteckt hatte.

Feldsalat und Knoblauch im Februar im Hochbeet
Feldsalat und Knoblauch im Februar im Hochbeet

Das andere Hochbeet allerdings wartet noch auf sein Makeover, vor dem es mir aufgrund der Knochenarbeit beim Leerschaufeln ja ehrlich ein wenig graut. Das muss aber bald gemacht werden, damit ich hier wie geplant sĂ€en und pflanzen kann. 🙈

Anzuchterde sieben und dÀmpfen

Anfang Februar fĂ€llt bei mir der Startschuss fĂŒr die Jungpflanzenanzucht. Das ist relativ frĂŒh im Jahr und funktioniert nur deshalb so gut, weil ich im Anzuchtregal LED-Lampen habe. Auf der Fensterbank wĂ€re es noch zu wenig Licht.

Erstmal kaufe ich Anzuchterde – die kannst du auch selber herstellen, aber wie heißt es so schön, „done is better than perfect“. Bei dem dauernden Regenwetter habe ich nĂ€mlich herzlich wenig Lust, im Matsch herumzuschippen und mir die Zutaten im Garten zusammenzusuchen.

Anzuchterde

Was macht Anzuchterde besonders? Sie ist sehr locker und enthÀlt weniger NÀhrstoffe, sodass die Pflanzen auf der Suche nach Nahrung mehr Wurzeln ausbilden.

Als erstes siebe ich die Erde durch. Auch wenn Anzuchterde generell feiner ist als normale Gartenerde, können auch hier Stöckchen oder Klumpen enthalten sein. In normalen Beeten stören die nicht, aber fĂŒr die Anzucht möchte ich die Erde so fein wie möglich haben.

Anzuchterde sieben

Genau wie in normaler Erde, können sich auch in Anzuchterde TrauermĂŒckenlarven befinden. TrauermĂŒcken sind diese nervigen winzigen Fliegen, die die Wurzeln deiner Pflanzen anfressen (und danach grundsĂ€tzlich in Kaffeetassen & Co. havarieren đŸ€š).

Daher dĂ€mpfe ich die Erde erstmal im Backofen, 45 Minuten bei 150°C Ober-/Unterhitze. DafĂŒr fĂŒlle ich die Erde einfach in Auflaufformen, die lassen sich nĂ€mlich besser reinigen als die oft empfohlenen Backbleche.

Anzuchterde dÀmpfen im Backofen

Böse Zungen fragen sich ĂŒbrigens, ob der ewig hungrige Teenager im Haus sich wohl ĂŒber die Erde hermachen wĂŒrde, wenn ich sie so in den Auflaufformen in der KĂŒche herumstehen lasse… đŸ€­

Wann sÀe ich was?

Ich habe dir hier mal aufgelistet, wann ich was vorziehe:

Anfang Februar – Anzuchtstation

  • Zwiebeln
  • Eichblattsalat
  • Fenchel
  • Pfefferoni
  • Tomate Marmande

Anfang MĂ€rz – Anzuchtstation

  • Aubergine
  • Blockpaprika
  • Paprika
  • Kohlrabi
  • Petersilie
  • Dill
  • Tomate Primabella
  • Tomate Ruthje
  • Physalis
  • FrĂŒhlingszwiebeln

Außerdem ein paar Blumen:

  • LöwenmĂ€ulchen
  • Prunkwinde
  • Rasselblume
  • Sonnenblume

Mitte MĂ€rz – GewĂ€chshaus

Auch in meinem unbeheizten GewÀchshaus stelle ich jetzt einige Anzuchtschalen parat. Hier haben wir:

  • Kopfsalat Lucinde
  • Borretsch (kann auch ab April direkt ins Beet gesĂ€t werden)
  • nochmal Prunkwinde – ich teste das GWH gegen die Anzuchtstation 😀
Kopfsalat vorziehen
Der Kopfsalat eine Woche nach der Aussaat

Mitte MĂ€rz – Freiland

Einige robuste Vertreter dĂŒrfen direkt nach draußen ins Hochbeet:

  • Kopfsalat Attraktion
  • Möhren
  • Spinat
  • Zuckererbsen
  • Radieschen
  • Ringelblume
  • Knoblauch

Den Knoblauch schon im MĂ€rz zu stecken, ist ein Experiment: eigentlich warte ich damit immer bis zum April. Aber wir hatten neulich ein Netz mit Bio-Knoblauch gekauft (ja, wir haben es tatsĂ€chlich geschafft, unsere ganze eigene Ernte schon verbraucht zu haben 😆), bei dem zwei Knollen bereits krĂ€ftig ausgetrieben haben… die habe ich einfach mal eingepflanzt. Sollte eigentlich funktionieren, denn ich habe auch im Herbst viele Knoblauchzehen gesteckt und die sind wunderbar ĂŒber den Winter gekommen.

April – Anzuchtstation oder GewĂ€chshaus

Es hĂ€ngt immer ein bisschen vom Platz ab, was ich wo hinstelle. 😀

  • Zucchini
  • Salatgurke
  • GewĂŒrzgurke
  • Basilikum
  • Winterporree
  • Pak Choi
  • PflĂŒcksalat
  • KĂŒrbis
  • Mais

April – Freiland

  • Kartoffeln (ich lasse sie vorher einige Wochen im Keller vorkeimen)
  • Mangold
  • Rote Bete
  • Schnittlauch
  • Asiasalat
  • Kamille
  • Bechermalve
  • Cosmea
  • Kapuzinerkresse
  • Kornblumen

Mai – Freiland

Ab Mitte Mai ist mit den Eisheiligen das Thema Nachtfröste durch und auch die empfindlicheren Pflanzen können nun nach draußen.
In der Anzuchtstation rÀume ich die Regale leer und knipse das Licht aus, denn ab jetzt stelle ich neue Anzuchtschalen einfach auf die Terrasse.

Direkt ins Beet sÀe ich:

  • Anis-Ysop
  • Buschbohne
  • GewĂŒrz-Tagetes
  • Speise-Chrysantheme

Laufende Nachsaaten in der ganzen Saison

Damit immer genĂŒgend Nachschub vorhanden ist, sĂ€e ich einige Sorten im Abstand von ungefĂ€hr zwei Wochen regelmĂ€ĂŸig neu aus. Sobald die Pflanzen im Beet abgeerntet sind, kann ich dann schon krĂ€ftige Jungpflanzen nachsetzen:

  • Kopfsalat
  • Kohlrabi
  • Radieschen (direkt ins Beet)

Ich hoffe, ich habe jetzt nichts vergessen aufzuzĂ€hlen. 😀

Wann kommen die vorgezogenen PflĂ€nzchen nach draußen?

Im Pflanzenkindergarten ist einfach nicht unendlich viel Platz. Je nach Sorte dĂŒrfen einige der PflĂ€nzchen daher nach ein paar Wochen umziehen nach draußen.

Die Zwiebeln und den Eichblattsalat habe ich ja schon sehr frĂŒh im Februar ausgesĂ€t:

Salat eine Woche nach der Aussaat
Eine Woche nach der Aussaat zeigt sich der Salat
Anzucht unter LED-Lampen
Zwiebeln und Salat 3 Wochen nach der Aussaat

Nach einem Monat sind sie groß genug, um auszuziehen: die Zwiebeln kommen in Hochbeete im Bauerngarten, der Salat in mein kleines Hochbeet auf der Terrasse, auf dem ich einen FrĂŒhbeetaufsatz montiert habe. Der schĂŒtzt nicht nur vor allzu usseligen Temperaturen, sondern auch vor dem starken Regen, den wir leider immer wieder haben.

Zwiebeln und Salat 4 Wochen nach der Aussaat
4 Wochen nach der Aussaat
Salat 4 Wochen nach der Aussaat
Der Salat hat wunderbar gewurzelt…
Salat im FrĂŒhbeet
… und darf ins FrĂŒhbeet

Die Zwiebeln brauchen so eine schĂŒtzende Haube nicht und auch der Fenchel darf Mitte MĂ€rz ins Hochbeet. Als Graupelschauer und niedrige einstellige Temperaturen angekĂŒndigt werden, decke ich sie mit einem dĂŒnnen Vlies ab.

Manche Sorten werden im April erstmal ins GewĂ€chshaus umziehen oder tagsĂŒber stundenweise auf die Terrasse, um sich an die raueren Bedingungen draußen zu gewöhnen.

Zu guter Letzt gibt es natĂŒrlich auch noch die Fraktion der Warmduscher: Tomaten, Pfefferoni, Paprika & Co. sind echte Frostbeulen đŸ„¶ und mega empfindlich, deswegen bleiben sie bis nach den Eisheiligen im Warmen.

Tetris spielen in der Anzuchtstation

SpĂ€testens sobald die Pflanzen grĂ¶ĂŸer werden und pikiert werden, wie beispielsweise die Tomaten, ist Puzzlen angesagt, damit die diversen Platten irgendwie ins Regal passen. 😀

Anzuchtstation mit LED-Lampen

Ich habe ja nur an zwei der Regalböden mittig eine LED-Lampe angebracht – eventuell erweitere ich das System nĂ€chstes Jahr und platziere zwei Lampen pro Boden, damit auch die Seiten heller werden und sich die Pflanzen dort nicht so verzweifelt zur Mitte hin recken. Vielleicht kommt auch noch ein drittes Regalfach dazu.

Anzuchtstation Ende MĂ€rz 2024
Ende MĂ€rz in der Anzuchtstation

FĂŒrs erste drehe ich die Pflanzen jetzt einfach jeden Tag und tausche sie auch ab und an durch, damit jeder mal direkt unter den Lampen stehen darf. 😀

Meine PflanzplĂ€ne fĂŒr die Hochbeete

Sodele – und wie behalte ich den Überblick? – Mit Google Tabellen (in Excel geht das natĂŒrlich genauso gut)! 😀

Ab dieser Saison setze ich in den Hochbeeten ja komplett aufs Square Gardening und habe mir die Beete entsprechend mit Schnur unterteilt. Das lÀsst sich wunderbar mit Tabellen abbilden:

Damit ich weiß, was ich wann in welcher Menge sĂ€en oder pflanzen muss, habe ich mir das in eine Kopie des Pflanzplans direkt mit eingetragen. Sobald etwas erledigt ist, markiere ich es grĂŒn.

  • DS – Direktsaat
  • VK – Vorkultur
  • P – Pflanzen

Stand jetzt sieht das fĂŒr den Bauerngarten also so aus:

Die KrĂ€uter und Blumen kommen teilweise in andere Beete und teilweise in Töpfe, die ich im Bauerngarten rings um die Hochbeete aufstelle. 🙂

Das sind also meine PflanzplĂ€ne fĂŒr diese Saison… ich hoffe, sie haben dir vielleicht ein bisschen weitergeholfen bei deiner eigenen Planung. Wie immer bin ich gespannt, ob alles angeht und natĂŒrlich auch, wie die Pflanzen ĂŒbers Jahr kommen. Die WĂŒhlmĂ€use und Schnecken dĂŒrften mittlerweile hoffentlich weniger Chancen haben, aber auch extreme Wetterbedingungen werden ja leider immer wahrscheinlicher.

Was hast du dieses Jahr im Garten vor?

Anne Schwarz | Bloggerin

Anne Schwarz

Hey, ich bin Anne - Multipassionate, waschechtes Dorfkind, PferdemÀdchen, Bloggerin aus Leidenschaft und liebend gern im Garten.

Hier teile ich mit dir meine Tipps und Erfahrungen rund ums nachhaltige GĂ€rtnern und zeige dir, wie auch du dein eigenes Obst und GemĂŒse anbauen kannst!

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10 Kommentare

  1. du bist so fleißig immer mit deinem garten. Jedes Jahr nehme ich mir vor, GemĂŒse schon vorzuziehen und jedes Jahr vergesse ich es. Ich muss mir aber noch dringend Samen kaufen fĂŒr Möhren und Erbsen. Unser Garten ist klein und ich habe zwei Hochbeete und ansonsten nutze ich Töpfe. Letztes Jahr hab ich Tomaten gehabt, dieses Jahr werde ich aber mal eine andere Sorte ausprobieren.
    Ich sollte mir echt ein Vorbild an dir nehmen. 😃

    • Mir juckt es einfach immer total in den Fingern, etwas im Garten zu machen… ich muss mich da gar nicht groß zu aufraffen. 😀 So PlĂ€ne helfen mir aber trotzdem enorm dabei, im Eifer des Gefechts nichts zu vergessen oder jedesmal nachlesen zu mĂŒssen, wann denn jetzt was seinen Aussaatzeitpunkt hat (und es dann am Ende zu verschusseln – alles schon passiert 😀 ).

      FĂŒr die Möhren und Erbsen bist du aber definitiv noch supergut im Zeitplan, kein Stress! 🙂

      Liebe GrĂŒĂŸe

  2. Oh bei den Zwiebeln bin ich auch neugierig, bei mir hat das mit dem SĂ€en damals nicht funktioniert, aber ich hatte ja auch immer ziemlich schwierigen Boden. So ein Direktvergleich ist auf jeden Fall interessant. Ansonsten erfreut mich natĂŒrlich wie jedes Jahr das Gepuzzle, wer mit wem und wohin darf und wann. 🙂

  3. Deine detaillierten PlÀne und das akribische Vorziehen sind bemerkenswert liebe Anne. Hut ab. Diese Motivation habe ich zurzeit (immer) noch nicht ^^

    … und um damit gleich deine Frage zu beantworten:

    Im Hochbeet sind dieses Jahr Zwiebeln und Kartoffeln geplant. Auf der Terrasse wird die Anzahl der Tomatenpflanzen (im KĂŒbel) erhöht, plus Paprika (mal schauen ob ich dieses Jahr die frivole Sorte bekomme). Dazu kommt das, was wir jedes Jahr anpflanzen und nutzen: KrĂ€uter und PflĂŒcksalat im Palettenhochbeet.

    Ansonsten habe ich aktuell ein neues Blumenbeet angelegt, um die vereinzelten Pflanzen zusammenzubringen und als nÀchstes steht eine Reihe RasenmÀhsteine an der Natursteinreihe zu den Nachrbarn an, um das elende Gras-zwischen-Steinen-enfernen einzudÀmmen.

    Ein Garten ist nie fertig. Ein Haus auch nicht. Auf ein ertragsreiches Gartenjahr!

    • Hallo Lena,

      oh, das klingt auch nach vielen spannenden Gartenprojekten! 🙂 Berichte gern mal von deinen Erfahrungen mit den RasenmĂ€hsteinen; ich ĂŒberlege auch, davon eine Reihe an den BeerenstrĂ€uchern zu setzen… da mĂ€ht es sich nĂ€mlich immer doof und mir rutschen so oft die groben HolzhĂ€cksel von unter den StrĂ€uchern in den Rasen, was dann zum MĂ€hen auch semi-optimal ist.

      Viel Spaß im Garten wĂŒnsche ich dir!

  4. Liebe Anne,
    fantastisch, wie organisiert du das handhabst – genau mein Ding.
    Leider habe ich keine Garten und der Balkon befindet sich in der Vorbereitung. Und ja, ich habe auch einen Plan dafĂŒr *lach
    Wird jetzt echt Zeit, dass es warm und trockener wird.
    LieGrĂŒ
    Elena, die auf weitere Berichte gespannt ist.

    • Hallo Elena,
      ui, dann drĂŒcke ich dir mal die Daumen, dass dein Balkonien bald bunt wird. 🙂

      Das stĂ€ndige Regenwetter nervt, ja… jetzt soll es diese Woche schon wieder drei Tage am StĂŒck regnen. Da ist der Boden dann auch an den trockenen Tagen so matschig, dass man nicht wirklich viel tun kann.

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